Queso curado graso de leche entera y cruda de vaca, de pasta prensada y corteza florida con hongos naturales de color grisáceo.
Pieza redonda de 280 gr. o 600 gr.
Queso curado graso de leche entera y cruda de vaca, de pasta prensada y corteza florida con hongos naturales de color grisáceo. De textura y corte compactos, de sabor potente y desarrollado muy característico, de largo y agradable post gusto con toques que recuerdan las setas y el musgo. Tres meses de maduración.
Ideal para los que les gusta un queso artesano curado de textura no demasiado dura, dulce y sabroso, pero sin llegar a ser fuerte.
Consumo óptimo, 9 meses.
check_circle
check_circle
