Formatge Madurat de llet sencera i crua de vaca
Pasta tova i pell florida blanca.
Formatge Madurat de llet sencera i crua de vaca, de pasta tova i pell florida blanca (Penicillium candidum). De textura cremosa i untuosa, de sabor suau, làctic i fonent en boca, amb post gust a xampinyons i fruits secs. Tres setmanes de maduració.
El Tou dels Til·lers és un formatge molt cremós que es fon al paladar. El seu sabor és suau però s’intensifica a mesura que madura i té un postgust final a xampinyons i a fruits secs.
Ideal per als qui els agrada un bon formatge artesà de textura tova i sabor suau, però que s'intensifica a mesura que madura.
Consum òptim 70 - 100 dies.
En peces rodones de 250 gr o 480 gr. aproximadament.
check_circle
check_circle
